Det startede på min ½-årlige inspirationstur til London (eller det er ihvertfald intentionen at den er ½årlig - det er efterhånden nok 1årlig, men lad mig bare blive i drømmen ;-)

Vi var suset på Oxford Street, for vi skulle da liiige nå at ha' Selfridges vinduer med, de er altid sublime. Og på vej ind i blade&magasin afdelingen faldt vi så over den her lille nye shop-in-shop biks, der er åbnet i deres mad og delikatesse afdeling:Lola's. mmmmm. og se så lige her hvad det går ud på: 



De fineste, sødeste, sprødeste og sjoveste muffins. En, for mig, helt ny verden af flormelis, smør og en lille bitte smule vand, har åbnet sig. Jeg taler ikke om muffins som sådan; been there done that, got the calories - men om icing'en. For dææælen da! Den er desværre MEGET nem at lave selv - og MEGET sjov at dekorere - og vækker STOR FRYD hos gæster (nu er du advaret!)

Kort tid efter London turen, skulle jeg holde åbningsreception i mine kreative workshop-lokaler - og her fik den igen een med icingen! Min skønne partner-in-crime (Katrine Holck) havde sørget for rigelige mængder af alt indenfor lyserødt sukkerstads - og der blev ikke sparet på NOGET som helst.



Efterfølgende har úngerne inviteret Farmor og Farfar på muffinparty - her blev også gået til icing'en - både som smagsprøve og som pynt...



MÅ du også prøve? Inden jeg gik i gang, fandt jeg disse inspirerende websites:

http://www.ohdesserts.net/ (sukkersød inspiration)

http://www.youtube.com/watch?v=CI4eWvuLeVI&feature=player_embedded (god guide til hvordan man blander muffins indhold)

http://www.youtube.com/watch?v=GolStA7nlmc (halloween muffins)

http://www.bakedecoratecelebrate.com/ (bare navnet: Bake, Decorate & Celebrate... what's not to like??)

http://klappeklappekage.wordpress.com/ (fantastisk halloween kage på siden)

http://www.lettherebecake.com/select_portfolio.htm (Let there be cake... yes please!!)